CARNES BOVINAS

Filé especial

Ingredientes

• 360g de carne em tiras

• 350g de batata palito

• 55 g de cebolinha cortadas no tamanho de 8cm.

• 1 pitada de açúcar

• 1/2 copo americano de shoyu

• Amido de milho

• 1/2 copo americano de água

Modo de preparo

1. Frite a batata, até que esteja quase pronta e separe, em seguida repita o mesmo procedimento com a carne cortada em tiras.

2. Quando os ingredientes estiverem no ponto escorra-os numa panela e acrescente a cebolinha, shoyu e glutamato de monossódico a gosto, uma pitada de açúcar e meio copo americano de água.

3. Misture bem, os ingredientes e acrescente uma colher de amido de milho dissolvida em água para engrossar o caldo.