CARNES SUÍNAS

Pernil especial

Ingredientes

• 04 colheres de sopa de óleo de milho Suavit.

• 06 colheres de sopa de catchup picante Suavit.

• 01 kg de pernil de porco em cubos de 2 cm.

• 01 colher de sopa de gengibre picado.

• 01 colher de sopa de alho picado.

• 01 colher de chá de pimenta dedo de moça picada.

• 01 colher de sopa de amido de milho.

• 50 ml de vinho tinto seco,

• 01 maço de cebolinha fatiado grosso.

• Sal e pimenta.

Modo de Preparo

1. Tempere o porco com sal e pimenta e junte o amido mexendo bem.

2. Aqueça o óleo e doure levemente a carne.

3. Adicione a pimenta, o alho e o gengibre e refogue por 2 minutos.

4. Coloque o catchup e refogue até escurecer levemente.

5. Adicione o vinho mexendo bem para obter um molho bem grosso.

6. Desligue o fogo, junte a cebolinha e sirva em seguida.