EQUIPAMENTOS E UTENSÍLIOS

Mobiliário e equipamentos para área de cozinha:

• Freezer horizontal 2 portas - 546 l

• Liquidificador industrial

• Forno refratário elétrico 

• Cortador de frios semi automático

• Fogão Industrial 2 bocas

• Extrator de suco

• Balança eletrônica 15 kg

• Mesa Pizzaiola

• Amassadeira 5 kg

• Processador de alimentos 1000 w

• Centrífuga de frutas

• Máquina de gelo

• Forno de microondas 25l 

• Pá de pizza

• Formas de pizza em alumínio 20`

• Formas de pizza em alumínio 35`

• Espátula corte curvo para pizza

• Carretilha para cortar pizza

• Rolo giratório em polietileno 60 cm

• Rolo giratório inox 40 cm

• Lixeira com pedal

• Organizador de comanda 60 cm

• Panelas e acessórios em geral

• Impressora térmica não fiscal para pedidos

Deve-se destacar que para o bom funcionamento da cozinha é recomendável a manutenção dos equipamentos. A forma mais indicada de manutenção dos equipamentos é a forma preventiva, com recomendações e instruções de manuseio correto dos equipamentos e utensílios aos funcionários. Antes de adquirir o material, convém que o empreendedor busque informações junto aos fabricantes para conhecer o tempo médio que os equipamentos podem ficar ultrapassados, podendo assim, realizar a análise de custo-benefício para a aquisição dos equipamentos (se novos ou usados) e planejar a reposição.