KHAO OP SAPAROD

• Khao Op Saparod

  
  

Ingredientes

• 180 gramas de arroz pronto

• 50 gramas de açúcar mascavo

• 100 ml de shoyu com pouco sódio (light)

• 20 g de curry amarelo sem canela

• 20 g de alho frito

• 4 tomatinhos cereja

• 30 g de amendoim

• 20 g de cebolinha

• 1/2 abacaxi aberto (casca)

• 50 g de abacaxi picado

• 50 g de cebola roxa

• 1 ovo médio 

Modo de fazer

1. Corte o abacaxi em seu comprimento e retire a polpa. 

2. Frite o ovo junto com o alho, estourando a gema e deixando na consistência de ovo mexido. 

3. Acrescente os outros ingredientes à panela e mexa por cerca de três minutos. 

4. Sirva na casca de abacaxi separada inicialmente.