MOLHOS

• Sriracha com maionese oriental

Molho picante com sabor tão versátil que pode ser utilizado para temperar alimentos variados, na preparação de drinks e até mesmo como cobertura para sorvete. Inicialmente usado em pratos que levavam frutos do mar, em pouco tempo ele passou a ser aplicado de forma saborosa em muitos outros tipos de alimentos: massas, molhos, sopas, hambúrgueres e até sobremesas.

Ingredientes

• 1 vidro de maionese;

• 2 colheres (sopa) de molho sriracha;

• 1 limão;

• 1 colher (chá) de pasta de alho;

• Sementes de gergelim;

• Pimenta do reino;

• Sal.

Modo de preparo

Misture a maionese com todos os ingredientes em uma tigela. A quantidade de sal e pimenta do reino você deve colocar de acordo com o seu gosto.