PRATOS SALGADOS

• Arroz primavera

  
  

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim

• 2 ovos

• 200 g de presunto cozido cortado em cubinhos

• 1/2 pimentão vermelho (cortados em quadradinhos bem pequenos)

• 1/2 pimentão verde (cortados em quadradinhos bem pequenos)

• 3 talos de cebolinha verde cortados em viés

• 2 xícaras de arroz branco cozido

Modo de preparo

1. Aqueça o óleo numa frigideira de fundo largo e bordas altas.

2. Despeje os ovos ligeiramente batidos e mexa com uma colher de pau até que fique fritos e soltos.

3. Acrescente o presunto, os pimentões e refogue por mais 5 minutos.

4. Junte a cebolinha verde e sobre esta mistura, despeje o arroz cozido, misturando bem.

5. Cozinhe por mais 3 minutos, apenas para aquecer o arroz.

6. Sirva em seguida.