YAKISOBA DE CAMARÃO

Ingredientes

• 1 cebola média

• 1 cenoura grande

• 100g de vagem

• 1 pé de brócolis

• 1/2 cabeça de repolho médio

• 400g de camarão sem casca

• 400g (1 pacote) de macarrão para yakissoba

• manteiga

• molho shoyu

Modo de Preparo

1. Cozinhe o brócolis, a cenoura e a vagem por cerca de 5 minutos em fogo alto, SEM SAL. Escorra e reserve.

2. Cozinhe o macarrão até ficar do seu gosto para massas. Escorra e reserve.

3. Em um tacho (ou panela grande), sob fogo médio, aqueça a manteiga, até derretê-la, e em seguida frite a cebola (deixe fritar bastante, quanto mais fritar, menos sentirá ela ao mastigar). 

4. Quando a cebola estiver bem frita, coloque um pouco de shoyu, e sem seguida o camarão. 

5. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. 

6. Em seguida, acrescente os legumes cozidos, e mais shoyu, até cobrí-los. 

7. Deixe os legumes terminarem de cozinhar no molho shoyu. 

8. Após 5 minutos, coloque o repolho picado. Deixe refogar por cerca de 5 minutos. 

9. Em seguida, misture o macarrão cozido. Sirva quente.